Рубленые котлеты из трески с луком и чесноком
Секрет приготовления этих котлет в том, что рыбу для них ни в коем случае нельзя перемалывать в фарш. Нарежьте филе на мелкие кусочки и затем тщательно еще раз измельчите ножом. Добавьте в массу яйца, цедру одного лимона, соль, перец, по желанию чайную ложечку дижонской горчицы и измельченный лук. Тщательно перемешайте. Если масса получилась немного жидкой, добавьте ложку муки. Сформируйте котлетки, обваляйте в сухарях и обжарьте с двух сторон.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Салат из фасоли и кукурузы — быстрый Сырный суп с копчеными ребрышками — Предыдущий рецепт.
