Рыба с овощами в томатном соусе
Считается, что рецепт рыбы в томатном соусе берет свое начало в странах Средиземноморья. Но как бы там ни было и у нас это блюдо довольно популярно. Для приготовления этого рецепта подойдет любая рыба, но в моем доме одна из самых любимых, все-таки, хек. Мясо этой рыбы очень нежное, отсутствие чешуи и костей тоже является преимуществом и приготовить эту рыбу не составляет никакого труда. Чистка 2-ух морковин, одной луковицы.
Рыбу, со странным названием Аргентина, я попробовала не так давно. Раньше она мне не попадалась. Продаётся она у нас в замороженном виде. На мой вкус она лучше хека, поэтому мы часто готовим именно аргентинку. Но для этого рецепта подойдёт и любая другая рыба на ваш вкус.
Рыба в томатном соусе это настоящий деликатес, она всегда получается более нежная и сочная, более богатая на вкус, чем просто жареная рыба. Хочу поделиться отличным рецептом, по этому рецепту можно приготовить рыбу хек, щуку, да практически любую белую рыбу. У меня на фото щука. Должна сказать, что рыбка получилась нежнейшая, несмотря на то, что у щуки мясо довольно жесткое. Итак, рассказываю, как приготовить рыбу в томатном соусе. Олеся
