Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги (fb2)
Уважаемые коллеги, есть смысл сейчас покупать подснежники Galanthus? Осенью мне с ними не везёт, а сейчас в приличном месте появились в продаже. Есть у кого-нибудь опыт весенней посадки?
Нет, конечно квашеную капусту можно купить в русском магазине. Но это, во-первых, читерство, а, во-вторых, там в нее кладут тонну сахара, а мне это не подходит по определению. Купил белокочанную капусту, пошел читать рецепты. Всякие экзотические варианты - с брусникой и другими добавками, - отмел сразу. Также решил, что мне не подходит вариант сухой засолки, при которой капусту нужно долго и сильно душить руками, чтобы из нее начал выходить сок.
Бесплатная техническая библиотека. Капуста белокочанная, брокколи, брюссельская, кольраби, краснокочанная, савойская. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения.
