Свиной язык: блюда и рецепты
Если сочетание свинины и яблок кажется вам подозрительным, делайте без них Но вы многое теряете! Хлеб лучше брать вчерашний, а яблоки я обычно кладу антоновские. Если у вас вместо свинины непостная говядина, добавьте мл красного вина и тушите, пока мясо не будет мягким.
Сколько варить свиной язык
Такой субпродукт, как свиной язык, зачастую мы готовим в качестве мясного ингредиента для салатов и закусок. Давайте сегодня узнаем, как долго нужно варить свиной язык до состояния готовности. Свиной язык размером меньше, чем говяжий, но варится от тоже не быстро. Консистенция готового продукта должна быть нежной и мягкой. Время варки свиного языка в кастрюле составляет от 1,5 до 2 часов, язык поросёнка будет готов через 1 — 1,5 часа. У опытных хозяек и поваров есть свои полезные кулинарные хитрости.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Говяжий или свиной язык Ингредиенты: Средняя морковь луковица лавровый лист горошка перца соль по вкусу Способ приготовления: Перед тем как приступить к готовке нужно замочить язык в холодной воде хотя бы на 30 минут. После вымачивания нужно соскоблить ножом возможные загрязнения и слизь, промыть водой. В кастрюлю нужно налить столько холодной воды, чтобы она полностью покрывала язык, когда мы его туда положим. Довести воду до кипения, положить язык, снова довести до кипения и, сняв пену, варить 15 минут. Слить воду.
