Крем без сливочного масла: как сделать и что учесть
Технология приготовления классического варианта проста, а полученный продукт довольно популярен за счет доступности всех ингредиентов. Несмотря на то, что продукты для приготовления самые простые, крем получается нежным и воздушным, а вкус просто сводит с ума. Как же приготовить классический заварной крем?
Есть много вариаций готовки заварного крема. Попробуйте для вашего домашнего торта простой рецепт без добавления молока. Продукт не требует замысловатых кулинарных навыков, вы сэкономите время и получите вкусное оригинальное лакомство. Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Заварной крем — это одна из самых популярных начинок для эклеров, профитролей, вафельных трубочек и слоёных тортов «Медовик», «Наполеон». Как правило, он готовится на основе сливочного масла, молока и жирных сливок. Из-за такого количества молочных продуктов, такой крем противопоказан людям с непереносимостью лактозы. Более того, тем кто придерживается поста, он также не подойдёт.
