Хоровац из баклажанов (армянский салат)
Армянский имам баялды — популярное блюдо армянской кухни. Армянский имам баялды представляет собой закусочное блюдо из баклажанов, которое возникло под влиянием турецкого имам баялды. Армянский имам баялды в отличие от турецкого обычно заготавливают на зиму.
Ереван, Туманян История приготовления блюд с различными видами начинки уходит далеко в прошлое. Эти блюда часто подают во время особых случаев, таких как свадьбы, праздники и семейные посиделки. В этом блоге мы рассмотрим разнообразие фаршированных блюд в армянской кухне. Толма — одно из самых популярных фаршированных блюд в армянской кухне. Его готовят путем начинки овощей, таких как баклажаны, сладкий перец и помидоры, смесью риса, мясного фарша, трав и специй.
- Айлазан (армянский рецепт). Рецепт с фото
- Рецепты » Основные блюда. Армянская Мусаха с фаршем и баклажанами.
- Хоровац бадриджан Закуска из печеных баклажан. Ингредиенты — баклажан 4шт.
- Сегодня мы будем готовить айлазан. Айлазан — это блюдо армянской кухни, которое представляет собой овощное рагу, чем-то напоминающее соте.
Правильнее всего это блюдо было бы назвать «Бадриджаны по-армянски», так как иногда именно так называют баклажаны на Кавказе и в Персии. А еще наши любимые «синенькие» получили и другие имена — «армянский огурец», «браун-джолли», «овощ долголетия», «меланцана». Такое разнообразие названий говорит только об одном — во всем мире баклажан является всеобщим любимцем! А ведь такая заслуга дана темнокожему овощу не просто так: баклажан содержит рекордное количество солей калия, которые помогают нам поддержать сердечную деятельность в здоровом тонусе. Готовьте вместе с нами и будьте здоровы! Ингредиенты для приготовления баклажанов по-армянски:.
