В домашних условиях полезные вещества из растения можно вытянуть с помощью воды, масла или спирта, поэтому экстракты еще называют "вытяжками". Вода может извлечь водорастворимые вещества, масло - маслорастворимые, а спирт - и те и другие. Полученный экстракт еще называют "мацерат" или "инфуз".
Проект "Мыльная фантазия"
Приготовление мыла с нуля - это приготовление его из щёлочи и самых разнообразных масле, как растительных, так и животных жиров. Щёлочь - это гидроксид натрия, NaOH, каустик, едкий натр, он обладает свойством омыливать жиры. Альтернатива ему - использование золы или щёлока , сделанного на основе золы есть подробнее в данном разделе. Продаётся в магазинах химических реактивов, бывает и строительная.
Чипсы из цитрусовых — это прекрасно, но это такой геморрой на кухне, что я точно больше не буду их готовить в домашних условиях. Нет, по сути ничего сложного нет, но это так долго, что уму непостижимо! Перед тем, как делать их самостоятельно, я, конечно, погуглила-почитала, что и как получается у других. Пассивного приготовления, конечно же.
Автор: Алексей Чеботарев, пишущий гурман. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
Похожие статьи
- Молочный коктейль в домашних условиях с миксером - Как сделать дома молочный коктейль миксером и бле
- Безе рецепты в домашних условиях пошагово
- Лечение в домашних условиях горло - Как лечить горло в домашних условиях СПРОСИ, КАК
- Как быстро убрать воспаление на лице в домашних условиях - Как избавиться от прыщей на лице в домашн