Строганина из оленины рецепты

На севере охота на оленей всегда являлась традиционным занятием. Олени впоследствии были одомашнены жителями севера. Их и по сей день разводят ради вкусного мяса, которое считается деликатесом во всём мире.

Лучшие рецепты с оленьим мясом

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса. Она относится к диетическим продуктам питания, которые очень полезны. Туша оленя разделывается аналогично говяжьей. Наиболее ценной частью является вырезка. В составе сырого продукта почти нет холестерина, зато присутствует большое количество витаминов С, В, А и нициан. В нем также имеются жирные кислоты в схожем с говядиной количестве, но кислот ненасыщенных гораздо меньше.

Блюда ненецкой кухни

Оленина - мясо деликатесное, поэтому такую закуску вряд ли вы будете готовить каждый день. Зато для праздничного стола - идеальный вариант. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.

В первом тысячелетии нашей эры ненцы занимались оленеводством, рыболовством и лесными промыслами. Отличительная черта старинной ненецкой кухни — использование сырого мяса только что убитых животных. Оленину варили и коптили. Из оленины и других видов мяса ненцы варили не только бульон евей , но и суп я , заправленный ржаной мукой. Зимой ненцы использовали в пищу мороженое мясо, замораживали также кровь. Добывали птицу: варили куропаток, гусей, уток.

Похожие статьи

• Салаты из оленины рецепты
• Как сшить мягкую букву своими руками - Как сшить самим объемные буквы из ткани
• Отбойник для мормышек видео
• Простейшая печь для бани своими руками из металла чертежи