Творожный торт с бисквитом и желе
Кулинарния » Выпечка » Торты. В основе нашего творожного торта без выпечки — рецепт домашнего чизкейка. Здесь сохраняется тонкий пласт дробленого печенья и широкий слой кремообразной массы на основе творога. Но в данном случае мы обходимся без помощи духовки, добавив в начинку желатин и тем самым значительно упростив процесс и сократив время приготовления. Чтобы начинка получилась очень нежной и «шелковистой», используем соотношение творога и сметаны один к одному. Творожный торт без выпечки с желатином и печеньем более легкий, чем бисквитные кремовые изделия.
Творожные десерты подкупают простотой исполнения. Придется испечь только тонкий хрустящий корж. А творог с легкостью превратится в прохладную ванильную массу, стоит лишь соединить его с желатином и позволить застыть в разъемной форме. В корже присутствуют овсяные хлопья и пшеничная мука, комбинирование этих продуктов обеспечит основанию торта достаточную устойчивость: корж не размокает, хорошо держит форму при нарезке.
Основу торта можно сделать любую, по своему вкусу. Проще взять готовый бисквит и вырезать их него круг, квадрат или что вам больше нравится. Основа моего творожно-клубничного торта такая же как для чизкейка. Для её приготовления печенье надо измельчить в крошку.
