Рецепты из кабачков пошагово с фото

Варенье из кабачков - уникальное лакомство, так как вы никогда не догадаетесь из чего именно оно приготовлено, если вам об этом не скажут. На вкус оно будет похоже на ананасовый или лимонный десерт, настолько нежный, что он будет таять во рту при дегустации. Готовится варенье в три захода по 5 минут с обязательным выделением времени на остывание - в процессе остывания кабачковая нарезка будет втягивать в себя сахарный сироп, становиться прозрачнее, золотистее и сочнее. При желании такой десерт можно укупорить и на зиму, выкладывая его в ошпаренные банки после третьего прогревания и закатывая ошпаренными железными крышками с помощью ключа для консервации.

Суп-пюре из кабачков

Эти кабачки жарятся на сковороде и подаются не просто с майонезом, а с очень вкусным майонезным соусом с добавлением укропа, чеснока и хмели-сунели. Можно, кстати, купить или приготовить постный майонез, тогда и закуска из кабачков получится постной. Готовится всё быстро и просто, на скорую руку, а результат достоин и праздничного стола. Для рецепта можно взять зеленые или желтые кабачки, а также патиссоны.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.

Странное дело, но классические оладьи из кабачков нравятся даже тем, кто не очень любит эти овощи в жареном, тушеном или запеченном виде. Возможно, потому, что так они становятся неузнаваемыми, приобретают совсем другой вкус. Румяные оладьи из кабачков можно подать в чистом виде на завтрак, ланч или использовать в качестве гарнира к мясным блюдам. Если для приготовления классических оладий из кабачков вы взяли совсем молоденькие, мелкие кабачки, не очищайте их.

Похожие статьи

• Маринованный карп рецепт пошагово в
• Икры кабачковой с томатной пастой - Рецепт: Икра кабачковая простые рецепты на зиму
• Рецепты вкусного второго блюда из мяса пошагово
• Игрушки из пластиковых стаканчиков пошагово