Булочки Синнабон/Cinnabon
Оказывается, классическими можно называть не только рецепты, пришедшие к нам из глубокой древности. Вот вам живой пример современной классики кондитерского искусства — булочки Синнабон. Эта американская классика родилась в конце прошлого века, в году, 5 декабря в Сиэтле. Именно тогда открылась первая в истории пекарня по изготовлению булочек Cinnabon, в том варианте, который сегодня называют классическим. То, что событие это было эпохальным, выяснилось несколько позже, когда по всему миру пооткрывались кафе-пекарни в стиле фастфуда.
В классическом варианте известные, наверное, в каждом уголке мира, булочки «Синнабон» представляют собой безумный аромат корицы, нежный мякиш и сливочный вкус. Сегодня начинки этой популярной выпечки расширяют свой ассортимент, каждая из которых находит своих почитателей. Они могут быть ореховыми, шоколадными, маковыми, карамельными и даже комбинированными. В данном рецепте представлен вариант синнабонов с маком, вкус и аромат которого сменяет классический коричный.
Название знаменитых булочек с корицей пошло от англ. Cinnamon корица. Сегодня это блюдо — флагман сети одноименных кафе по всему миру. Кто бы мог подумать, что такое простое и знакомое нам с детства лакомство станет всемирно известным. Хозяйки и любители выпечки тоже не отстают от трендов и научились готовить синнабоны в домашних условиях.
