Калорийность готовых блюд
Заведение обязано информировать гостей о пищевой ценности блюд: содержании калорий, белков, жиров, углеводов. Всё это называют КБЖУ, или калораж, от слова калория. Расскажем, как это подсчитать самостоятельно, есть ли другие способы и что будет, если не считать совсем. Маркет для общепита 14 дней бесплатно. Следить за пищевой ценностью блюд ресторатора обязывает закон: информация о товарах должна содержать кроме прочего «сведения об основных потребительских свойствах и сведения о составе и пищевой ценности» п. В другом документе о правилах оказания услуг общественного питания написано, что исполнитель обязан довести до потребителей сведения о пищевой ценности продукции общепита, в том числе:.
Как общепиту следить за пищевой ценностью блюд
Калораж — это количество калорий, энергетическая ценность различных продуктов питания, готовых блюд. Знать допустимый дневной калораж необходимо всем людям для поддержания оптимального веса. Сайт предоставляет возможность рассчитать калораж для похудения на калькуляторе онлайн. Это абсолютно бесплатно.
.jpg "Как настроить расчет пищевой ценности блюд в 1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана")
На этикетках продуктов всегда указана пищевая и энергетическая ценность. Покупатель сразу видит, сколько в продукте белков, жиров, углеводов и килокалорий. Эти данные помогают оценить потенциальную пользу или вред для организма. Расскажем подробнее, как рассчитывают пищевую и энергетическую ценность и кто должен этим заниматься. Изображение на Freepik.
Похожие статьи
- Рецепт блюда из свинины если мало мяса - Мясо по-французски - Рецепты мяса по-французски - Как
- Консервированных кабачков на зиму вкусны - Заготовки на зиму из кабачков : самые вкусные рецепты с ф
- Как приготовить суши запеченные в домашних условиях рецепт
- Изготовление на дому по чертежам - Пластал - российский производитель алюминиевых профилей