Кто готовит суп на втором бульоне?
Для белорусов суп, борщ, холодник, рассольник, солянка - любимые первые блюда. А вот полезны они или не очень, sb. По ее словам, правильно приготовленный суп - сбалансированный набор белков, жиров и углеводов, а также витаминов, минералов и жидкости. Варить бульон для супа лучше на нежирном мясе, курице или индейке, но предварительно сняв кожу, чтобы убрать лишний холестерин. Мясной бульон довести до кипения, снять пену, поварить пару минут, потом этот отвар слить, снова залить мясо чистой водой и варить суп уже на этом втором бульоне.
Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку после входа Вы вернетесь на эту же страницу. Форум Кулинария. Создать тему.
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер. Современные диетологи рекомендуют вводить супы в рацион ребенка после 1 года. Сначала это должны быть вегетарианские супы, а ближе к 1,5 года первое блюдо уже можно готовить на мясном или рыбном бульоне. Отступать от этой схемы не следует, ведь в таких супах концентрация экстрактивных веществ намного выше, чем в овощных.
