Как готовить без теста трёхслойный мясной пирог, рулет и мини-рулеты с лепестками бекона?
Впервые о мясных рулетах было известно в Древнем Риме. Это блюдо готовилось из мяса курицы или коровы. Однако, первые мясные рулеты делались без добавления большого количества специй, были весьма однообразными. Лишь спустя века рецепт рулета из мяса модернизировался. Способствовали обновлению блюда немцы, которые стали экспериментировать с мясом и дополнительными начинками к нему. Сейчас у многих мясной рулет ассоциируется с колбасой.
Рулет "Длинный мальчик" – мясное удовольствие для тех, кто любит готовить быстро
Сначала надо приготовить песочное тесто, которым будем оборачивать мясной рулет с начинкой. В муку добавить соль и нарезанное кусочками сливочное масло комнатной температуры. Перетереть руками муку с маслом до образования крошки. Добавить сметану и слепить из теста шар. Тесто получится мягким, и не будет липнуть к рукам.
- Мясной рулет готовлю только в бумаге. Так весь сок остаётся внутри и духовка не нужна
- Пищевая ценность блюда «Дюкановский мясной рулет с яйцом» на грамм :. Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки.
- В этой стране гордятся своим сытным рулетом с яйцом внутри. Он готовится из смеси свиного и куриного фарша , к которому добавляют мякиш белого хлеба, замоченного в молоке.
- Мясной пирог с яйцом внутри В фарш добавляем соль и перец. Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто - гр, Фарш мясной - гр, Лук репчатый - 1 шт.
Автор: Дарья Кулагина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
