Мясо по французски рецепт пошаговый рецепт

Мясо по-французски с картофелем не имеет ничего общего с кухней страны-законодательницы кулинарной моды. Вообще подобное блюдо во всем мире называют «мясом по-Орловски» — в честь графа Алексея Орлова. И вот тут-то и кроется разгадка названия этой сытной запеканки. Дело в том, что придворный повар Орлова, француз, желая удивить своего патрона и его гостей, однажды придумал рецепт телятины с картофелем и грибами под соусом бешамель.

Пошаговый рецепт классического мяса по-французски

Мясо порезать тонкими медальонами. Для этого его лучше предварительно немного подержать в морозилке. Я этого не сделал, и у меня мясо получилось нарезанным произвольно. Сверху — мясо. Солить и перчить каждый слой, но без фанатизма: помните о том, что майонез — соленый. Слегка смазать майонезом, можно просто нанести сеточку.

Мясо по-французски в духовке

Это тот самый случай, когда завтрак перетекает в обед, обед — в чай, чай — в поцелуй! Я про субботне-воскресное утро, а дети у бабушки Ну ладно, дайте помечтать.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Похожие статьи

• Сырный рулет с начинкой рецепт пошагово
• Куриные растрепки пошаговый - Котлеты из куриной грудки пошаговый рецепт с фото и
• Потолок сруба своими руками - Как сделать потолок в бане своими руками - пошаговое руководство от ма
• Безе рецепты в домашних условиях пошагово