Селедка с грибами
Ингредиенты филе сельди — 2 шт. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, смешайте с орехами. Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Овощи соедините, обжарьте на масле, не допуская изменения цвета.
Поляки едят много, очень много сельди. В холодильниках всегда есть блюдо с этой рыбой. Сельдь в масле, сельдь маринованная, селедка соленая, селедка в сметане, рулетики из сельди, селедка с луком, салат из сельди — и это только базовый набор. Этот особенный рецепт селедки по-польски подают как на большие праздники, например, Рождество, так и каждый день. Сочетание горячего картофеля и холодной, сладко-хрустящей смеси красного лука и соленой сельди покорит и ваше сердце. Кстати, если вам не удастся найти соленую сельдь, вы можете заменить ее на маринованную.
Маринованная селедка
Сегодня, хочу поделиться с вами не совсем обычным рецептом овощного винегрета. Винегрет с селедкой и грибами, является чем-то средним между овощным винегретом и селедкой под шубой. В этом рецепте я не стал добавлять зеленый горошек, и заправил винегрет майонезом. По желанию, вы можете добавить горошек и заправить салат оливковым маслом, или приготовить заправку для салата по этому рецепту. Очень люблю и шубу, и винегрет — а в этом рецепт два в одном.
