Клубника в сахаре на зиму рецепты

Заготовить клубнику на зиму можно разными способами. Сегодня речь пойдет об альтернативе клубничному варенью, то есть о способе, когда клубника не варится, а перетирается с сахаром. Чем хороша такая консервация? Конечно, в первую очередь тем, что в клубнике вы протертом виде сохраняется больше полезных веществ, чем в ягоде, которая варилась.

Заморозка клубники в сахаре

Клубнику помыть, оборвать чашечки, положить в дуршлаг и дать хорошо стечь воде. Далее можно действовать четырьмя способами: 1. Клубнику заморозить, потом достать замороженные ягоды, пересыпать их сахаром.

Клубника в собственном соку на зиму может быть заготовлена с сахаром и без сахара, со стерилизацией и без нее. В последнем случае используется в качестве консерванта лимонный сок или кислота. Также есть способ без термической обработки, для которого потребуется много сахара, чтобы заготовка лучше хранилась. Клубнику нужно использовать обязательно свежую, собранную в этот же день. Ягоды должны быть спелыми, упругими, плотными и целыми.

Свежая клубника с сахаром. Рецепт клубники на зиму без варки

Elenochka26 Поваренок 4 уровня. У каждой хозяюшки, есть свои способы замораживания клубники на зиму. Мой способ состоит в том, чтобы ягодки оставались целыми. Зимой, когда вы достанете из морозилки контейнер с целыми ягодками-сполна насладитесь этим нектаром и вспомните Лето!!! Категория: Десерты Фруктовые десерты. Теги: заморозка.

Похожие статьи

• Сделать чехол для зимних удочек
• Модные пальто осень-зима 2024 фото - Модное пальто осень -зима фото и тенденции
• Икры кабачковой с томатной пастой - Рецепт: Икра кабачковая простые рецепты на зиму
• На зиму маринованные кабачки с морковью - Пикантная закуска из кабачков на зиму с чесноком и морковь