Пшенично-ржаной хлеб на ржаной закваске
Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. Ингредиенты: Мука пшеничная Вода. Хорошего бездрожжевого хлеба без закваски не спечь. Поэтому для начала я хочу показать вам, как очень просто можно сделать закваску спонтанного брожения всего из двух продуктов - муки и воды.
Для теста подойдет обычная очищенная вода или минеральная вода без газа. Такой кукурузный хлеб очень часто пекут в Южной Америке, в частности в Мексике. Готовится он очень быстро, как раз для гостей, есть его надо с пылу-жару, а если остается на следующий день —. Вместо перловой муки подойдет пшеничная мука грубого помола, смешанная с ржаной мукой. Вот такого красавца с весом г я впервые испекла в мультиварке.
- Ржано-пшеничный хлеб с сырым картофелем, рецепт приготовления
- The Village продолжает собирать советы специалистов о том, как усовершенствовать повседневные кухонные дела.
- Хлеб всему голова. Об этом знает каждая хозяйка, поэтому рецепты домашнего хлеба очень популярны.
- Изумительный тыквенный хлеб. Несмотря на отсутствие масла совсем не крошится, очень красивый солнечный цвет и хрустящая корочка.
- хлеб на закваске — рецепты, статьи по теме на svadbaforyou.ru
- Хлеб - всему голова! Так почему бы не научиться готовить его быстро и с удовольствием?
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Я обещал и вот он рецепт хлеба.
- Хлеб на закваске - видеорецепты и пошаговые рецепты с фото.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Рецепт от: Юлия Сандеш. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.
- Пшенично-ржаной хлеб на ржаной закваске от пекаря Ивана Забавникова, конечно, готовится значительно дольше, чем его дрожжевые «собратья», но результат точно стоит того. Прежде всего, следует отметить особенный вкус этой выпечки.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пшенично-ржаной хлеб на закваске 2. Приготовил : Татьяна Крылова. Количество порций 7. Для приготовления закваски смешайте стартер с водой комнатной температуры и просеянной мукой.
