СКОЛЬКО НЕ ГОТОВЬ ВСЕГДА МАЛО!!!КАБАЧКИ НА ЗИМУ РЕЦЕПТЫ.ТЁЩИН ЯЗЫК С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ РЕЦЕПТ.
Летом каждая хозяйка старается найти новые интересные рецепты консерваций, чтобы зимой наслаждаться вкуснейшими заготовками из помидоров, перца, огурцов и, конечно, кабачков. Последние позволяют не сдерживать кулинарную фантазию и экспериментировать с сочетаниями ингредиентов: благодаря нейтральному природному вкусу кабачки могут быть и солеными, и острыми, и сладкими, имитировать грибы, огурцы и даже ананас. Однако многие хозяйки предпочитают проверенные рецепты, в которые, все же, стараются привнести что-то свое. Именно таким, почти традиционным вариантом заготовки на зиму, считается салат «Тещин язык» из кабачков.
Кабачки считаются самыми популярными и доступными овощами для приготовления различных блюд, в том числе и засолок на зиму. Практически каждый год можно собрать обильный урожай из кабачков и пополнить погреб или кладовку соответствующими запасами. Затраты на заготовки из этого продукта получаются минимальными. Каждому любителю острых блюд известен салат «Тещин язык» из кабачков. Его преимущество заключается в отменном вкусе, нехитром приготовлении и возможности хранения в домашних условиях при комнатной температуре.
Тещин язык из кабачков
Салат «Тещин язык» из кабачков на зиму Считаю важным в данной заготовке использовать томатный соус, приготовленный по традиционным технологиям. Приходится каждый год искать именно такой соус, так как дешевый содержит крахмал, ароматизаторы, красители и много различных «Е». Готовлю продукты по списк Ингредиенты: Кабачок — 1,5 кг, Чеснок — 1,5 головки, Горький перец — 1 шт. Язык из кабачков на зиму с томатной пастой 1.
