Что не так с пивом в России? Объясняет ресторатор Вадим Калинич
Несмотря на то, что российское пиво не входит в список самых популярных алкогольных напитков мира, у него тоже есть свои достоинства, интересные особенности и характерные черты. Точный век появления пива в России тогда еще — на Руси неизвестен. Этимология указывает на родство слов «пить» и «пиво», из чего лингвисты делают вывод, что как минимум в IX веке н. Тогда же варили хмельной мед и перевар — продукт на основе меда и пива. В берестяных грамотах XIV века сохранилось упоминание о напитке «ол» — судя по всему, это был аналог европейского эля в средневековом понимании этого термина — то есть имелось в виду пиво, сваренное не с хмелем, а на травах. Считается, что именно любовь к спиртным напиткам, и пиву в частности, стала решающим фактором выбора христианства государственной религией.
Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет. Р ейтинг пива России составлен на основании исследования торговых марок пива. Самое качественное пиво в России получило твердую пятерку в рейтинге Роскачества.
- Производим пиво высочайшего качества из натурального сырья. Вся продукция проходит контроль качества в собственной лаборатории.
- Владельцы известных баров — о том, почему пиво не киснет, чем хорош крафт и от чего болит голова.
- Вы до сих пор задаете себе вопрос: «Зачем мне дешевое бутылочное пиво и ежедневная толпа, если я на них почти не зарабатываю? Это ни для кого не секрет.
- Контакты Вакансии Магазины Вход Регистрация.
- Технология производства пива подразумевает процесс преобразования ячменного зерна в солод, изготовление специального сусла, его брожения, выдержку и обработку.
- Самым популярным алкогольным напитком в России остается водка — согласно опросу ВЦИОМ от декабря года, за это высказались 59 процентов опрошенных. На втором месте располагается пиво — ему отдают предпочтение 48 процентов россиян.
- О том, что же это за традиции и как их нужно возрождать было опубликовано несколько материалов на сайте Profibeer. В том числе рассказывалось о варке «пожигного» пива, по деревенским технологиям позапрошлого века, которые были осуществлены пока на уровне домашнего пивоварения.
- Первые упоминания об изготовлении напитка из хмеля и солода относятся еще к 7 веку до нашей эры. Но в России пивоварение стало развиваться позже.
- Пивоваренные компании в России и за рубежом, как и представители других отраслей производства напитков и продуктов питания, сталкиваются с большим количеством вызовов еще со времен пандемии. Тем не менее, прогнозы аналитиков относительно развития глобального рынка пива остаются довольно позитивными.
Варим отменную высококачественную классику премиум-уровня для ценителей вкуса и традиционный крафт для искушенных пивоманов России. Наша пивоварня — это большой завод, который в месяц варит более тонн классического премиум пива, и экспериментальная пивоварня для варки крафтовых сортов, расположенная на территории самого крупного паба Пинта в Ижевске на ул. В чем отличие нашего пива? И почему так много ценителей не только в Ижевске, но и по всей России? Первое и важное — мы варим настоящее пиво, еще его называют «живым».
Похожие статьи
- Выкройка на костюм пирата - Как сделать костюм пирата своими руками: фото, идеи и
- Как сделать легкий подарок к новому году
- Изготовление на дому по чертежам - Пластал - российский производитель алюминиевых профилей
- Часы из фоторамки своими руками - Конкурсы - Леонардо хобби-гипермаркет - сделай своими руками