Говядина тушеная заливная
Говядина, в отличие от более нежной телятины, частенько получается жесткой даже после длительного тушения. Еще хуже обстоит дело со старым мясом или замороженным несколько раз. Вот как тушить говядину, чтобы всегда получалось вкусно. Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем и вливаем на сковороду бульон. Он может быть мясной или овощной.
Готовим шикарное мясо, которое по вкусу получается просто бесподобным — говядина тушеная с перцем. Тушить будем на сковороде, процесс не быстрый, поэтому, стоит сразу запастись временем. Мясо готовить необходимо не менее полутора часов, чтобы оно стало мягким и нежным. Добавление перца здесь подходит идеально, соус получится волшебным — сладковатый, насыщенный, с шелковистой структурой.
/imgs/2017/05/12/13/769190/bbadcbfbeeab32a86e8654e299586e029b317b60.jpg "Говядина тушеная (4) - кулинарный рецепт. Миллион Меню")
Как приготовить мясо в вине? Мясо в вине — тушеная говядина в сладкой и пряной смеси вина, соевого соуса и восточных специй, очень вкусное и нежное мясо. Мясо тушеное в соусе, в собственном соку, мясо в вине. Среди огромного разнообразия блюд из мяса, пожалуй, самые распространенные рецепты тушеного мяса.
