Лопатка говядина рецепт приготовления

Тушеная говядина в томатном соусе

Говяжья лопатка годится не только для тушения или запекания. Из этой рабочей части бычка, как ни странно, вырезают отличные стейки.

Тушеная говяжья лопатка

Привычное жаркое с восточным колоритом! Фермерская говядина ФХ «Бифстори» с кисло-сладким соусом получается изысканно-пряной и нежной. Бургер с такой говядиной — это отличная замена классической котлеты. Блюдо получается очень сочным и невероятно нежным. Советую вам его приготовить на даче или сделать заранее и взять на пикник. Говядина часть — Flat iron steak или деликатесной мышцы лопаточной части говядины.

Стейк из говяжьей лопатки на сковороде-гриль
Тушеная говяжья лопатка с овощами
Стейк из говяжей лопатки
Блюда из лопатки
Говяжья лопатка: блюда и рецепты
Нежная тушенная говядина
Тушеная говяжья лопатка – Pot Roast
Классика: жаркое
Лопатка говяжья в духовке
Говяжья лопатка с имбирем и белым вином

Говяжья лопатка Говяжьей лопаткой называют часть туши, прилегающую к плечевому суставу. Это мясо содержит относительно небольшое количество соединительной ткани, поэтому говяжью лопатку, особенно мякоть, можно приготовить очень вкусно. В кулинарных книгах вы найдете многочисленные рецепты приготовления вырезки из говяжьей лопатки. Ее можно запекать в духовке в рукаве или в фольге, из нее получается отличный стейк. Также это мясо можно тушить с овощами.

Противодействие коррупции
Новинка 7.12.2023
Тушеная говяжья лопатка
Стейк
Как потушить мясо говядину: простой рецепт нежного мяса с вином пошагово
Говяжья лопатка
Лопатка черного ангуса с перечным соусом
Как приготовить
Фкуснофакты
Сезонные ингредиенты
Популярные рецепты
Описание рецепта

Говяжья лопатка годится не только для тушения или запекания. Из этой рабочей части бычка, как ни странно, вырезают отличные стейки. Так называемый "блейд" - это и есть самая нежная часть лопаточного отруба. Ее особенность в том, что прямо посреди куска проходит грубая жила. Перед жаркой на сковороде ее стоит удалить или хотя бы надрезать. И мясо сразу станет нежнее.

Говядина лопатка
Тушеная говяжья лопатка (Stout Beef Stew)
Лопатка без кости говяжья
Говяжья лопатка в духовке
Говяжья лопатка
Рецепт стейка из говяжьей лопатки
Как варить говяжью лопатку?

Похожие статьи