Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия
Балкансая кухня. Подают в Черногории, Словении, Югославии, Словении Пирог с творогом, яблоками, изюмом, маком, орехами. Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги. Время приготовления: минут. Выкладывать в следующей последовательности: -лист теста,смазать слив.
Гибаница Гибаница - это традиционное боснийское блюдо, которое также популярно в других странах Балканского полуострова, таких как Сербия, Хорватия и Словения. Это особый вид пирога, состоящего из слоев фило-теста, мясной начинки и сыра. История гибаницы уходит корнями в средневековую Боснию, когда этот регион был под властью Османской империи. Влияние турецкой кухни в этом блюде проявляется в использовании фило-теста, которое имеет свои корни в традиционных турецких сладостях. Гибаница может быть приготовлена с различными начинками, такими как фарш из говядины, свинины или баранины, а также с добавлением различных видов сыра, таких как фета, кашкавал или моцарелла. Начинка обычно смешивается с яйцами и специями, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.
РУ Войти Регистрация. Главное меню Читают Новые. Главное меню Закрыть.
