Куриное филе в сливочном соусе с грибами и чесночными гренками
Мой любимый способ готовить курицу, причем подойдет, как филе, так и любые другие части — ножки, бедра и т. Вполне можно взять целую тушку и разрезать на порционные кусочки. Но с филе получается самый быстрый вариант. Грибы тоже можно взять любые. Я чаще всего готовлю с шампиньонами, это просто и быстро.
Курица с грибами на сковороде в сметанном соусе
Если у вас есть гарнир, но вы не знаете чем его дополнить, предлагаем приготовить курицу с грибами в сливочном соусе. Это блюдо не только звучит красиво, но и получается невероятно ароматным, нежным и очень вкусным. В самом процессе приготовления нет ничего сложного, поэтому таким блюдом можно радовать своих родных не только по праздникам, но и в обычные дни. Печать Как приготовить рецепт Курица с грибами в сливочном соусе Измельчаем грибы, сыр, лук и чеснок С зубчиков чеснока снимаем шелуху, выкладываем на разделочную доску и измельчаем мелкими кусочками произвольной формы или используем специальную чесночницу. Подготовленный чеснок убираем в чистую чашку или тарелку. Лук очищаем от шелухи, споласкиваем под проточной водой, перекладываем на разделочную доску и, воспользовавшись острым ножом, нарезаем либо кубиком, либо тонкими кольцами или полукольцами.
Сегодня готовлю один из своих любимых и простых рецептов курицу с шампиньонами на сковороде. Делать его буду со сметанным соусом и пассированным луком. Из куриных частей выбираю филе, но обычно делаю из разделанных бедер без кости. Блюдо по сути является быстрым, если не заниматься очисткой грибов, то на приготовление уходит около 30 минут. Соус предпочитаю жидкий, но если есть желание, то можно добавить муки для загустения. Мыть грибы не рекомендую, они станут водянистыми и не вкусными.
