Виды кухонных ножей и их назначение
При частом использовании лезвие ножа теряет свои режущие свойства, поэтому его надо периодически затачивать. Это можно сделать самостоятельно. Однако необходимо соблюдать некоторые правила, чтобы не испортить клинок. Сначала нужно определить оптимальный угол заточки. Это позволит не испортить спуски, режущую кромку и предотвратить выкрашивание материала. Лезвие обычно имеет специальные скосы по бокам и острое ребро режущего участка.
Ножи для кухни, уход и хранение
Здравствуйте Меня зовут Владислав и я немного умею делать ножи Сделал два ножа для походов в лес и наконец то начал изготавливать свои ножны из кожи. Придумал довольно интересную форму ножа. Ну как придумал, наверное больше адаптировал или повторил. Если повнимательнее посмотреть в интернете то найдется наверное что то похожее, изготовленное ранее кем то другим.
- Фронтальный нож: выкидной автоматический нож во всех подробностях
- Приветствую всех читателей. Долго искал как делать ножи фрикционного типа, но внятного ни описания, ни каких-то инструкций найти не удалось, да и с деревом на рукояти фрикционики были еще более редки.
- В большинстве складных ножей клинок выходит из рукояти, описывая дугу вокруг оси основного шарнира, чтобы перейти в рабочее положение.
- При подборе оптимального ножа под ваши задачи следует определиться, хотите ли вы иметь нож с длинным или коротким лезвием, жестким или гибким клинком, прямой или изогнутой режущей кромкой.
- Оптимальные размеры ножа | Оружейный журнал «КАЛАШНИКОВ»
- Нож праслав.
- Нож — незаменимый атрибут для каждого охотника, рыболова, туриста и грибника.
- В продаже различные материалы для изготовления ножей своими руками.
- Нож — Википедия
- Здравствуйте уважаемые читатели!
- При выборе кухонного ножа в первую очередь стоит определиться с тем, для каких целей вы приобретаете инструмент.
- Плохим инструментом хорошей вещи не сделаешь. Верно это и в отношении первого помощника каждого повара — кухонного ножа.
В этом разделе представлены различные материалы для изготовления рукояти ножа , как складного, так и фиксированного. В ассортименте цветные накладки на рукоять из G10 , различной толщины, длины и шири В ассортименте цветные накладки на рукоять из G10 , различной толщины, длины и ширины.
