Сырники с черникой.
В начале рецепта возьмите творог. Его необходимо протереть через сито. Приготовление сырников по этому рецепту не зависит от жирности творога, в отличие от его консистенции, которая влияет на количество муки, добавляемое в тесто.
Сырники с черникой. Сахарный песок - 3ст. Мука пшеничная - 4ст. Яйцо куриное - 2 шт. Черника сушёная - 3горсти. Вкуснейшие сырники, если у вас нет черники - замените ей на изюм или сушёную бруснику.
В небольшую миску просеять муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Перемешать с сахаром и пророщенной пшеницей. Отдельно соединить молоко, творог, яйцо и растительное масло и небольшими порциями подмешать в смесь из сухих компонентов. Если масса получится слишком густой она должна напоминать сметану , добавить немного молока. Затем осторожно подмешать чернику. Разогреть сковороду и налить в нее немного растительного масла.
