Творожные шарики во фритюре
Автор: Альбина, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Такие сырники хорошо жарить и на смеси сливочного и оливкового масла — тоже получается замечательная корочка! Готовому тесту нужно дать постоять хотя бы 15—20 минут, еще лучше сделать его накануне вечером. Петрушку можно использовать не только для украшения, а добавить и в саму творожную массу.
Не определен. Творог я сама делала специально для шариков. Из 4 литров молока у меня получилось гр. Магазинный очень водянистый, и шарики из него расползутся. Если творог не очень "сухой",то яйца вбивайте по одному, и размешивая смотрите на консистенцию творога. Чем масса плотнее,тем лучше.
