Сердце говяжье жареное рецепт

Наконец мои руки дошли до приготовления говяжьего сердца, а точнее воловьего, которое в Италии ценится больше чем просто говяжье, за его более насыщенный вкус. Я помню, в детстве моя мама не один раз готовила говяжье сердце по самому незамысловатому рецепту — отваривая его; после чего сердце нарезалось тонкими ломтиками и подавалось к столу с хреном или горчицей. Мне нравилось.

Рецепт: Жареное говяжье сердце - готовить долго!

Пищевая ценность блюда «Говяжье сердце, жареное с овощами» на грамм :. Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом — исправим.

Автор: Прохор Котовский, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Говяжье сердце замочить на часа в холодной воде, периодически меняя воду. Затем сердце промыть и порезать небольшими кубиками. Жир можно оставить, на нем кусочки сердца хорошо подрумянятся. Разогреть глубокую сковороду с толстым дном и выложить кусочки сердца. Обжаривать, периодически помешивая, пока не выпарится почти вся жидкость.

Похожие статьи

• Салат с курицей и грибами жаренными рецепт
• Индейка жареная филе рецепты
• Филе говяжье рецепты
• Рецепты жареных кабачков вкусные и простые - Как пожарить кабачки на сковороде, вкусные рецепты прос