Семга соленая: блюда и рецепты
Сегодня мы приготовим четыре блюда из одного филе семги. Это будет вкусно, красиво, необычно и, наверное, даже по-праздничному. Хвостовую часть рыбы перебиваем м солью, черным перцем и свеклой. Среднюю часть филе заливаем свекольным соком и оставляем на час. Режем на кубики, выкладываем на листья салата.
Слабосоленая рыба подойдет любая — семга, форель или даже селедка. Спаржу и фасоль можно заменить морковью, а уксус взять яблочный. Я отварила молодой. Селедка под шубой — классический салат, который по традиции готовят на новогодний стол. Некоторые хозяйки вместо яиц добавляют сыр, а для пикантности и приятной кислинки салат украшают зернами. Окрошку с красной рыбой часто подают в ресторанах, но ее легко приготовить и в домашних условиях.
Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. Очень вкусная рыба. Всем советую, такую рыбку и на праздничный стол в виде горячего не стыдно подать, получается всегда, а вкус
