Простой салат Цезарь с курицей
Многие хозяйки, ожидающие гостей на Новый Год, обдумывают праздничное меню уже сейчас. В программе оливье и селедка под шубой. Давайте добавим к этим традиционным блюдам что-то не совсем обычное для домашней кухни.
Салат «Цезарь» традиционный
Ставший в последнее время популярным салат «Цезарь», как ни странно, не связан с Римской империей и Гаем Юлием Цезарем. Просто это блюдо придумал некто Цезарь Кардини — никому не известный американский предприимчивый повар, итальянец по происхождению. По легенде, салатом «из ничего» он угостил посетителей своего ресторана, когда из продуктов на кухне почти ничего не осталось. Блюдо оказалось настолько вкусным, что в середине прошлого столетья было признано парижскими кулинарами «лучшим американским рецептом за 50 лет». Салат «Цезарь» имеет два основных варианта: рыбный и мясной.
Готовое к приготовлению. Деликатесы и копчености. Варено-копченые и полукопченые.
