Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Кабачки нарезать на тонкие ломтики не натирать на терке, а нарезать! Это удобно делать ножом для чистки овощей. Если кабачки старые, то предварительно очистить от кожуры и удалить семечки. Взбить яйца до однородного состояния, добавить растительное масло, муку и тертый сыр. Добавить соль и перец. Получившуюся массу соединить с луком и кабачками и хорошо перемешать.
Всего три основных ингредиента: кабачки, сметана и сыр. И больше для изумительной запеканки не нужно вообще ничего! Рассказываю, как и сколько ее готовить, чтобы кабачки получились нежными и буквально таяли во рту. Если вам нужно что-то легкое и диетическое, но при этом приносящее ощущение сытности на несколько часов вперед — выбирайте эту запеканку. Кабачки с яйцами — то что нужно для всех, кто следит за питанием и рационом.
Сейчас разгар сезона кабачков. Это универсальный овощ, который можно жарить, парить и запекать. Что можно приготовить из кабачка для детей? Мы подготовили топ-5 рецептов, которые они обязательно оценят.
