Пельмени, запеченные в горшочках в духовке: 2 отличных рецепта
Пельмени в горшочке запекаются в духовке без добавления воды, поэтому стоит немного их приварить, чтобы мясная начинка дала сок и блюдо не получилось сухим. Благодаря необычной порционной подаче в глиняной посуде такие пельмени долго остаются горячими и ароматными. Вскипятите в кастрюле воду, посолите и выложите туда пельмени. Приварите их до полуготовности в течение 3 минут на слабом огне. Глиняный горшочек для запекания смажьте внутри сливочным маслом, чтобы пельмени не прилипли к стенкам. Выложите половину пельменей, добавьте половину оставшегося масла.
Пельмени, запечённые в горшочках — необычная версия обычных классических пельменей, альтернатива отварным и жареным пельменям. Рецепт пельменей в горшочке поможет сделать вкусный обед в духовке. Приготовить вкусные пельмени в горшочках можно в сметане, майонезе, с сыром и сметаной, грибами, запечь с бульоном.
Нужно быстро приготовить ужин, а в холодильнике притаилась пачка полуфабрикатов, не откажите себе в удовольствии приготовить в духовке пельмени, запеченные в горшочках. Обладатели заветной керамической посуды давно оценили особый вкус блюд, приготовленных в старинных русских традициях. Наши предки знали, что кушанье в глиняной посуде, долго томленное в жару, получается необычайно вкусным. Это вкус, который способна придать только посуда из глины. Пельмешки, запеченные с грибами, сыром, в сметанном или молочном соусе — давняя кулинарная традиция нашего народа.
