Турецкая кухня: ее особенности и традиционные блюда
Когда речь идет о домашних десертах, то сразу вспоминаются запеченные яблоки в духовке. Их можно готовить по-разному, но самый простой способ — запечь целиком. Подавать такое угощение лучше с медом, вареньем, творогом или взбитыми сливками. Одним из наиболее древних блюд Восточной Азии можно назвать плов.
Современная Турция славится не только страстными сериалами и замечательными курортами, но и своей национальной кухней. Руслан Сеничкин и Валентина Хамайко предлагают вам подборку рецептов самых популярных турецких блюд, которые вы сможете легко приготовить дома. Нова володарка есть возможность расширить свои гастрономические знания. Ведь традиции другой страны лучше всего ощущаются в ее национальных блюдах. Блюдо стало популярным около столетия назад.
Современные турецкие повара не утратили опыт своих предшественников, благодаря чему и сегодня можно отведать самые лучшие блюда турецкой кухни. Вопреки распространенному мнению, турецкая кухня очень умеренно использует специи и пряные травы. Готовя, местные повара стараются сохранять вкус и аромат основного компонента блюда, а не скрыть их соусом или специями. Для них важно, чтобы баклажан сохранял вкус баклажана, ягненок оставался блюдом из ягненка, а тыква - блюдом со вкусом тыквы.
