Как сделать болгарский перец хитом зимнего стола
Сладкий и острый перцы отлично подходят для заготовки на зиму. Маринованный перец хорош и сам по себе, и в компании других овощей — помидоров, огурцов, кабачков, цукини, патиссонов. Острый перец на зиму заготоавливают не очень часто, а напрасно. Маринование смягчает остроту и перец Маринованные помидоры с болгарским перцем внесут разнообразие в традиционное «заготовочное» меню и Вкус этого болгарского лечо с морковью нам кажется наиболее гармоничным и сбалансированным.
Мои домочадцы очень любят фаршированный перец с разнообразными начинками — курицей, рисом, грибами, мясным фаршем и овощами. Поэтому летом я всегда замораживаю перец для фарширования на зиму, чтобы потом можно было полакомиться любимым блюдом. Правда, овощи занимают много места в морозильной камере, а ведь столько всяких заготовок впрок хочется сделать. Поэтому я нашла выход и решила заготовить его в виде консервации.
Главная » Заготовки » Фаршированные овощи » Рецепты приготовления фаршированного перца на зиму. Фаршированный перец — это отличная закуска, которая подходит к любому блюду. Для того, чтобы приготовить его впрок, понадобится не очень много времени и продуктов. Перец обязательно должен быть зрелым и сочным , а в качестве начинки можно использовать любые овощи или мясо. Фаршированный перец закатывают в банки или замораживают в морозильной камере.
