Булочки - шанежки по-сибирски
Предложенный рецепт булочек для домашней выпечки — это классический рецепт на основе дрожжевого теста. Для приготовления булочек можно использовать как сухие, так и свежие дрожжи. Ароматные, пышные, свежеиспеченные домашние булочки, пышки, кренделя, ватрушки никогда не сравнятся с приобретенной в торговых точках выпечкой. Затраты времени на приготовление домашней выпечки с лихвой окупятся, когда достанете из духовки горячие, душистые с румяной корочкой булки, пироги. Взять полстакана теплой очищенной кипяченой воды, растворить в ней дрожжи с чайной ложкой сахара, поставить возле теплой плиты, чтобы дрожжи «ожили» и «подошли».
Булочки - шанежки по-сибирски Автор: Иван Назаров. Время готовки: 80 мин. Рейтинг: 0. В книгу рецептов. Такие булочки раньше пекли от Мурманска до Анадыря. Любая домохозяйка на бесконечных просторах российского Севера и Сибири не считала за труд испечь это чудо.
Я — фанат выпечки, в принципе любой. Как пирожка с мясом, так и какой-нибудь сдобной сладкой булочки. Но особенно мне нравится выпечка, где много всяких сухофруктов, орешков. Честно говоря, намного. Рождественская выпечка в Северной Европе богата вкусами и ароматами — корицей, имбирем, — чего стоит, например, знаменитый дрезденский штоллен!
