Торт Птичье молоко по ГОСТу
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество Торт Птичье молоко — один из самых любимых тортов советского времени.
Всем известный и полюбившийся десерт — торт Птичье молоко. Еще в советские времена за ним выстраивались целые очереди, а рецепт хранился в строгой секретности. Да и куда же без секретного ингредиента, который на те времена использовался только в пищевой промышленности и не был доступным для обычных смертных. В домашних условиях торт готовили и с желатином, и с манкой, но суфле сильно отличалось от оригинального. Так вот, тот главный секретный ингредиент — агар-агар, и сегодня его можно найти в больших супермаркетах и у продавцов специй на рынке.
Торт Птичье молоко
С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Торт «Птичье молоко»». Это действительно стоит попробовать. Рецепт «Торт «Птичье молоко»» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Бисквит: белки взбивать миксером до образования белой стойкой пены, понемногу всыпая сахар и ванильный сахар. Когда сахар полностью растворится и не будет чувствоваться, то добавить желтки и взбивать миксером до однородной массы, потом добавить 1 стакан муки и осторожно перемешать ложкой не миксером!
