![Буженина из свинины, пошаговый рецепт с фото на ккал Буженина в домашних условиях](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/mobile/d7d4df503b08103484188532ab4dcfaa.jpg)
Буженина из свинины в домашних условиях — рецепты буженины в духовке
Буженина — блюдо русской кухни. Но в старину ее готовили не из свинины, а из медвежатины. Это уже потом перешли на более простой вариант, который сейчас еще и несравненно более доступный. Правильно запеченное мясо должно получиться очень сочным, не быть сухим и жестким. Считается, что это зависит от маринада или специй.
![Буженина в духовке в фольге: пошаговый рецепт, из свинины Буженина из свинины в фольге в духовке](https://kulinarnyepraktiki.ru/wp-content/uploads/2021/12/buzhenina-014-21-12-06-500x500.jpg)
![Домашняя буженина из свинины пошаговый рецепт Готовим буженину в домашних условиях из свинины](https://vetchinnicapro.ru/wp-content/uploads/2021/04/blobid1546519152988-680x270.jpg)
![Буженина в домашних условиях рецепт 👌 с фото пошаговый | Как готовить мясо Буженина из свинины в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/OSgwVAKjPvM/maxresdefault.jpg)
![Буженина в домашних условиях - рецепты приготовления | Волшебная svadbaforyou.ru Буженина из свиного окорока](https://finecooking.ru/images/recipe/domashnyaya-buzhenina-iz-svininy/photo/960w.jpg)
![БУЖЕНИНА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ - рецепт с пошаговыми фото Буженина из свинины в домашних условиях — рецепт с фото](https://s1.webspoon.ru/receipts/2012/9/2827/orig_2827_0_xxl.jpg)
![Отварная буженина в домашних условиях. Буженина из свинины в домашних условиях: рецепт с фото Буженина из свинины в домашних условиях рецепт](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2010/03/bughenina_12.jpg)
![Готовим буженину в домашних условиях из свинины: из какой части готовить и сколько запекать? Домашняя буженина из свинины](https://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2023/04/buzhenina-v-domashnih-usloviyah-iz-svininy.jpg)
![Буженина из свинины - 31 вкуснейший рецепт домашней буженины](https://www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/00/00/07/2012/02/01/229c55-300x200.jpg)
![Буженина из свинины в домашних условиях рецепт](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/28/big_27876.jpg)
![Буженина в домашних условиях вкусный рецепт с фото пошагово и видео - svadbaforyou.ru](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/570/big_569492.jpg)
![Буженина – 17 рецептов с фото пошагово, как приготовить в домашних условиях на svadbaforyou.ru](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2013/03/buzhenina-14.jpg)
![Буженина из свиного окорока Подробный пошаговый рецепт с фото](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9e/Schweinsbraten-1.jpg/1200px-Schweinsbraten-1.jpg)
Буженина из свинины по сути своей не что иное как жаркое, которое просто по традиции подается в качестве холодной закуски. Чаще всего ее готовят на праздничный стол, но ничто не мешает делать это и в будни. Тем более что запеченный в домашних условиях свиной окорок можно использовать для бутербродов, и они будут значительно вкуснее и полезнее обычных, с колбасой. Сам же процесс приготовления буженины достаточно прост, а тепловая обработка вообще не требует вашего внимания.
![Буженина в домашних условиях, как приготовить блюдо, которым гордимся — читать на svadbaforyou.ru Инструкция](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/09/6-26.jpg)
![Буженина в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото Буженина из свинины в духовке](https://s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1377/1377796/Ochenj_vkusnaya_i_aromatnaya_domashnyaya_buzhenina.jpg)
![Буженина из свинины в домашних условиях - рецепт с фото Буженина из свинины вареная](https://alimero.ru/img/rsz/scl/400//uploads/images/00/00/01/2018/08/08/fc60e4.jpeg)
![Буженина из свинины в домашних условиях: 4 рецепта Как приготовить запеченную буженину в домашних условиях](https://s1.webspoon.ru/receipts/2023/4/48545/orig_48545_0_xxl.jpg)
![Буженина в фольге](https://vetchinnicapro.ru/wp-content/uploads/2021/04/d091d183d0b6d0b5d0bdd0b8d0bdd0b0-d0b2-d0b2d0b5d182d187d0b8d0bdd0bdd0b8d186d0b5-d0b2-d0bcd183d0bbd18cd182d0b8d0b2d0b0d180d0bad0b5_10-512x270.jpg)
![ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ](https://s1.webspoon.ru/receipts/2017/12/36133/orig_36133_0_xxl.jpg)
![Классический рецепт буженины из свинины в домашних условиях](https://alimero.ru/img/rsz/scl/400//uploads/images/00/00/01/2018/08/08/358133.jpeg)
![Буженина в духовке в фольге](https://i.pinimg.com/736x/3a/ec/ed/3aeced01a602addfbcde6ae2e335646a.jpg)
![Ингредиенты](https://kedem.ru/photo/recipe/2017/12/20171203-bugenina-iz-svininy-prazdnichnaya-08.jpg)
![Рецепты буженины](https://kulinarnyepraktiki.ru/wp-content/uploads/2021/12/buzhenina-009-21-12-06.jpg)
Чтобы приготовить дома вкусную буженину, не нужно множество добавок: главное приобрести хороший свежий кусок мяса, купить приправы, соль и масло. Обязательно иметь дома фольгу: она помогает удержать сок внутри, тем самым мясо пропаривается и становится очень мягким. Чеснок разобрать на дольки, очистить и нарезать тонкими брусочками. Срезать лишний жир и пленку с мясного куска.
![](https://kedem.ru/photo/articles/big/aphoto1349353005.jpg)
![](https://m.dom-eda.com/uploads/images/catalog/item/577b545603/25238f8fd7_1000.jpg)
![](https://s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1389/1389432/Vkusnaya_domashnyaya_buzhenina.jpg)
![](https://alimero.ru/uploads/images/00/63/45/2015/05/06/5c968a_wmark.jpg)
![](https://kulinarnyepraktiki.ru/wp-content/uploads/2021/12/buzhenina-001-21-12-04.jpg)
![](https://kulinarnyepraktiki.ru/wp-content/uploads/2021/12/buzhenina-006-21-12-06.jpg)