Рецепты: говяжьи субпродукты
Субпродукты — это внутренние органы животных, являющиеся не менее ценным продуктом, нежели мясо. Основные блюда из субпродуктов считаются не только вкусными, но являются деликатесными. Их успешно используют для приготовления изысканных вторых блюд и закусок. К примеру, из печени получаются превосходные бутерброды и начинки для пирогов. Блюда из субпродуктов — пища на любителя, но однажды отведав такое угощение, многие становятся его настоящими поклонниками. Не ленитесь изучить все рецепты данного раздела, полученная информация поможет разнообразить ваш обеденный стол и произвести неизгладимое впечатление на гостей дома.
Домашний печеночный паштет намного вкуснее магазинного. Натуральный, без консервантов, с овощами, грибами и маслом, из куриной, утиной, свиной или говяжьей печени, печени кролика или индейки… Он готовится по разным рецептам, но одинаково просто. Очищенный лук порезать мелкими кубиками. На сковороде разогреть половину сливочного масла и обжарить лук. Когда станет золотистым, добавить мелко натертую морковь и тоже обжарить. Печень промыть, удалить жилки и пленки.
- Субпродукты Печень - кулинарные пошаговые рецепты .
- Основные блюда.
- Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы. Недавно на ужин захотелось чего-нибудь новенького из куриной печени, нашла на сайте рецепт, который меня заинтересовал.
- Из всех субпродуктов сердце нужно подвергать самой длительной тепловой обработке, причём готовят его, в основном, в тушёном
Если у Вас имеется в наличии фарш, а котлеты приелись, можно приготовить мясной рулет с различными начинками. У меня сегодня — рулет с варёными яйцами и зеленью. Он вкусен и достаточно наряден, чтобы его можно было подать не только в будни, но и на праздничный стол.
