Дрожжевое тесто на кислом молоке для пирожков
Пирог на кислом молоке получается очень насыщенным. Тесто пышное и красивое. Кислое молоко можно, конечно, заменить кефиром или мацони. Но я все же рекомендую обойтись без замен. Можно использовать то молоко, которое подкисло само, или специально его сквасить. Если кислого молока у вас нет, сделать можно вот что: нагреть молоко, поставить его в теплое место и добавить немного сметаны 2 столовые ложки на литр молока и 2 столовые ложки сахарного песка.
Опубликовано: 08 марта , Не спешите выливать кислое молоко. Оно станет отличной основой для теста.
Порой в холодильнике могут оставаться продукты, которые просто напросто пропадают. Елена из Украины своим простым рецептом очень вкусных пирожков деоится с нами секретами экономии. Хочу сказать, что такой рецепт теста как раз для меня, так как в моей семье молоко достаточно часто прокисает, так как муж все время забывает его пить.
