Пирог с черникой из слоеного теста — 3 рецепта
В Австрии давно уже готовят печенье из разновидности песочного теста. Оно простое в приготовлении, а главное в качестве сладкой начинки может подойти любой джем или варенье. Лучше всего сочетается со сладким вкусом печенья ягода с кислинкой, такая как смородина, слива или черника. Сначала на водяной бане растопим сливочное масло или маргарин грамм , после чего дадим ему остыть до комнатной температуры, иначе куриные яйца, которые мы потом вмешаем, могут свариться. В остывшие жидкое масло вмешиваем сахар грамм , куриные яйца два средних яйца , соду половину чайной ложки , все хорошо перемешиваем весёлкой. После пробития добавляем муку грамм перемешенную с разрыхлителем одна чайная ложка и щепоткой ванилина.
Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 1 час 20 мин. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: европейская. Назначение: Праздничные блюда. В чём готовить: в духовке.
Открытый песочный пирог с черникой. Теги: песочное тесто пирог черника сладкие пироги. Для теста несколько раз просейте муку, сделайте небольшое углубление в середине горки и положите туда сахар, соль, сливочное масло, разрезанное на кусочки, и яичный желток, добавьте немного холодной воды и замесите руками или с помощью комбайна довольно эластичное тесто. Вымесите тесто, слепите из него в шар, заверните его в фольгу или вощаную бумагу и поставьте в холодильник на один час. Затем разделите тесто на 2 части — верх и низ пирога. Для начинки очистите ягоды от веточек и листиков, промойте и обсушите.
