Слоёный пирог с кабачками
С радостью приветствуем всех наших читателей. Сегодня ХозОбоз рпиготовил для вас отличный сюрприз - пирог из кабачков, жаренный на сковороде. Вкусный, сочный и удивительно простой в приготовлении - он поможет сэкономить время и получить истинное эстетическое и вкусов наслаждение. Такой пирог, как мы уже упоминали, жарится на сковороде и выкладывается слоями от чего выглядит очень здорово и может быть подан не только к повседневному ужину, но и к праздничной трапезе. Но о тонкостях рецепта позднее, а пока немного истории. Как и все пироги такой - тоже одно из древнейших изобретений человечества.
Кабачки натереть на крупной тёрке, а затем отжать и слить лишнюю жидкость. Добавить яйца, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Чеснок пропустить через давилку и тоже добавить к кабачкам.
Тортом называют сборную закуску из разнообразных холодных продуктов, уложенных слоями и прослоенных сметаной, майонезом, несладким масляным кремом. Перед подачей изделие выдерживают в холоде, чтобы все ингредиенты пропитались соусом. Блюдо подают, разрезая на ломтики острым ножом. Кабачки станут прекрасной основой для такой закуски. Из мякоти можно приготовить поджаристые блинчики, которые прослаиваются сыром, томатами, зеленью, грибами, фаршем.
