Медальоны из телятины под коньячным соусом
Главная » Рецепты » От шеф повара » Медальон — нежное мясо от шефа: подробный рецепт с фото. Медальон — один из самых популярных способов приготовления мяса. Главная особенность в их форме и части мяса, которая берется — нежная часть вырезки. За счет небольшого размера и мягкости волокон, говядина в классическом исполнении готовится быстро. Такое блюдо называется филе-миньон, или торнедос и готовят его во французской кухне. В данной статье представлен проверенный рецепт медальона, который точно останется в вашей кулинарной книге!
Медальоны из говядины на гриле в домашних условиях
На старославянском "говядо" означает крупнорогатый скот. Блюда из говядины - это вкусная и здоровая пища. Говяжье мясо можно приготовить разными способами: варить, тушить, жарить. Из него получаются отличные стейки, буженина, шашлыки, а также борщи, студни, щи и рассольники.
- Как приготовить сочное мясо в духовке: 10 лучших рецептов - Лайфхакер
- Медальоны из свинины — восхитительное блюдо, которое есть в меню практически каждого ресторана. Блюдо популярное во всем мире.
- Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту!
- Медальоны из лосося на гриле — это нежные рыбные котлеты, замаринованные зажаренные в ароматных специях. Вкусный и довольно простой обед или ужин.
Говядина в кисло-сладком соусе: Азия зовёт! Принято соотносить блюдо под общим названием «говядина в кисло-сладком соусе» с восточноазиатской кухней. Действительно, В Медальоны из говядины — изысканное блюдо французской кухни. Классический рецепт лагмана — пошаговый рецепт.
