Как мариновать перепелиные яйца. Два проверенных рецепта вкусной и бюджетной закуски
Так готовят перепелиные яйца по-китайски. В идеале яйца должны мариноваться в холодильнике в течение месяца, тогда белок станет почти полупрозрачным. Можно также мариновать и куриные яйца.
К праздничному столу многие хозяйки пытаются приготовить что-нибудь яркое и необычное, чтобы не только вкусно накормить гостей, но и удивить их. Среди таких закусок часто преобладают соленья, которые почти каждая хозяйка делает по своему фирменному рецепту. Однако маринованные шампиньоны и другие грибы, овощи вряд ли смогут поразить кого-то, хоть и будут пользоваться спросом. А вот маринованные перепелиные яйца — по-настоящему необычное угощение. Читать ещё Рулетики из кабачков с сыром и чесноком: пошаговый рецепт с фото — мировая закуска Маринованные яйца можно подавать к столу не только как самостоятельную закуску, но и в составе тостов, канапе. Подходят они и для украшения салатов.
Яйца мы привыкли потреблять в варёном и жареном виде. Ну иногда в варианте омлета. Между тем в британской и китайской кухне популярностью пользуются маринованные яйца.
