Маринады для курицы
Несмотря на большое разнообразие мяса которое мы видим в продуктовых магазинах, для большинства семей основу рациона составляет курица. Это можно объяснить тем, что мясо курицы является высококачественным источником витаминов, легко усваивающихся белков, минералов и аминокислот. Исследования, которые делали ученые, показали что куриное мясо может обеспечить баланс белка в организме. Также известно, что куриное мясо по количеству в нем содержания белка намного превосходит свинину и говядину. Мясо курицы, это высококалорийный и диетический продукт который содержит маленькое количество жира, но имеет высокое количество протеина. Куриное мясо не имеет ярко выраженного вкуса.
Суть маринования заключается в том, что за часов смягчающие ингредиенты смогут проникнуть в мясные волокна и помочь другим компонентам лучше впитаться в курочку. Для этого лучше всего отдать предпочтение цитрусам, томатам, киви, кисло-молочным продуктам, соевому соусу и фруктовым сокам — они самые лучшие «размягчители» благодаря природным кислотам, содержащимся в них. Мясо должно «покваситься» в этом кисло-молочном соусе часов. Только непременно в холоде, а не в тепле комнаты.
Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы. Уж не знаю, насколько это правда, но узнала я этот рецепт под этим названием, под ним же и показываю вам Очень интересный маринад, необычный, но курочка получается очень вкусная. Мариновать желательно сутки, оставлять в маринаде можно до 8-ми дней. Поэтому если вы планируете ехать на природу, можно сделать заранее, а не оставлять на последний момент, когда и так дел навалом Что еще можно сказать..
Похожие статьи
- Как построить беседку самую простую своими руками
- Салат слоеный курица с ананасом классический - Салат с ананасом, рецепты с фото на m: 248
- Калорийность салат помидоров и огурцов - Салат с курицей, фасолью и сыром, рецепт приготовления
- Прически с простой косой - Прически на каждый день свежие идеи и фото уроки