Манты с капустой и фаршем
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Манты - это, конечно же, блюдо восточной кухни. Манты обычно готовят с мясом, тыквой, тем и другим вместе, добавляют картофель, а другие наполнители не так популярны у кулинаров, но они имеют место быть. Я готовила манты с нежирной телятиной, а чтобы начинка была сочнее, добавила сало и капусту. Свиной жир в мантах - это ерунда, но вы можете добавить говяжий или бараний жир и даже сливочное или растительное масло. Конечно, у меня был бараний жир, но в этот раз мне показалось, что он неприятно пахнет, и я не стала использовать жир. Я узнала об идее добавления капусты от одной блогерши в интернете, она посоветовала мне попробовать добавить капусту и заверила, что получится сочно и вкусно.
Влейте стакан теплой воды в миску, добавьте 1 ст. Затем постепенно всыпайте просеянную муку и замешивайте вилкой тесто. Когда станет тяжело мешать, выложите тесто на стол и замешивайте руками, пока оно не станет эластичным и одновременно тугим. Готовое тесто присыпьте мукой, положите в пакет, и дайте полежать хотя бы 30 минут.
