Паста с готовым соусом «Песто»
Паста с соусом песто является визитной карточкой кухни Италии. Она имеет тонкий вкус и приятный, свежий аромат. Более питательным и насыщенным можно сделать блюдо, если добавить в него куриное мясо, грибы, бекон или королевские креветки. Настоящий соус песто готовят в ступке, путем растирания.
Летом, когда на грядках созрели свежие томаты и базилик, очень хорошо и полезно изготовление соусов для пасты в домашних условиях. Запеченые томаты заменят любимый всеми томатный соус, а из базилика можно приготовить невероятно ароматный соус песто. Разрежьте помидоры черри пополам и, уложив их в кастрюлю вместе с нарезанным чесноком и оливковым маслом, поствьте в духовку можно также это сделать на газовой плите. Выпекайте при градусах втечение мин.
- Макароны с соусом песто | рецепт пошагово, фото, отзывы
- Союз пасты с песто известен давно.
- Когда я впервые приготовил пасту с генуэзским песто, это было подобно взрыву сверхновой: оказалось, что из не совсем простых, но по отдельности вполне обыкновенных продуктов получается соус совершенно неземных вкуса и текстуры.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
Паста с песто — рецепт приготовления блюда итальянской кухни, паста это макаронные изделия, в Италии очень много разновидности пасты. К этому рецепту подойдут любые макароны или спагетти, главное чтобы они Вам нравились. Рецепт очень простой, а что еще нужно для обеда или ужина, хотя, наверное, не хватает хорошего белого вина и все, вкус Италии у Вас на столе. Для приготовления рецепта блюда итальянской кухни паста с песто в начале необходимо приготовить соус песто. В ступе перетереть листья базилика с солью и чесноком. Далее добавить кедровые орехи и вновь перетереть.
