Статьи о виноделии
Человек, который изредка употребляет спиртное в небольшом количестве, гораздо меньше рискует заработать заболевания сосудов, чем умеренно пьющий. Умеренно следует понимать как бокал-другой раз в неделю, не более. Водку или коньяк вряд ли будешь пить еженедельно, уж слишком крепки эти напитки, а вот крепленое вино прекрасно подходит для небольшой тренировки сосудов. Оно служит и аперитивом, и дижестивом — в зависимости от ситуации. Когда именно человечество научилось крепить легкий алкоголь, получаемый путем брожения виноградных ягод, сегодня узнать невозможно: история уводит нас в столь глубокое прошлое, что не всегда сведения о нем полностью достоверны. Однако известен, например, такой факт: финикийцы познакомили испанцев с крепленым вином в году до н.
Вино является одним из самых популярных алкогольных напитков. Домашнее вино отличается простотой приготовления, а так же относительной дешевизной. Многие самогонщики когда - то начинали исключительно с виноделия. При изготовлении вина можно обойтись и без самогонного аппарата. По этой причине данный рецепт можно смело рекомендовать начинающим.
- Как повысить градус в вине – Telegraph
- В домашнем виноделии не всегда все идет, как хочется.
- Домашнее вино, из чего бы оно ни было сделано, нуждается в креплении.
- Отличный обменник, всем рекомендую!
Начинающих виноделов может интересовать вопрос, зачем крепить домашнее вино? Дело в том, что зачастую концентрация алкоголя в домашнем напитке слишком низкая. Из-за этого вино со временем может потерять свой вкус, цвет и аромат. Крепление же позволяет добиться нужной концентрации спиртов. Благодаря этому прекращается ферментация, а, точнее, заканчивается процесс брожения.
