Торт медовик с заварным кремом
Многие сладкоежки любят медовик, рецепт этого торта основан на выпечке коржей из жидкого меда и других натуральных компонентов. Десерт получается невероятно вкусным. В отличие от магазинного аналога в нем нет консервантов, красителей и других искусственных добавок. Тесто замешивается из жидкого меда и сливочного масла. Маргарин использовать не стоит, так как этот компонент отрицательно отразится на вкусе готового лакомства. Невероятно нежный, в меру жирный с влажной текстурой — именно так можно охарактеризовать торт медовый, рецепт в домашних условиях подразумевает приготовление сметанного крема.
Вкусные рецепты медовика
Вариантов рецепта торта Медовик существует огромное количество. Бывают торты со сметанным кремом, заварным кремом, масляным, масляно-сгущеночным кремом. Я решила сделать со сметанным кремом, так как такой торт, на мой взгляд, самый вкусный. Вы можете использовать любой крем на ваш вкус.
- Рецепт медовика с крем чизом
- Рецепты » Десерты и выпечка. Медовый торт Медовик крем сметана.
- Раскатываем в пласты толщиной около 2 мм и подравниваем. Обрезки измельчаем в крошку.
- Классический медовик — это торт дворянского происхождения, так как именно русские императоры смогли по достоинству его оценить.
Замесить медовое тесто. В миску выбить яйца, насыпать сахар и растереть венчиком или миксером добела. Следом добавить мягкое сливочное масло комнатной температуры. Хорошо размешать и засыпать 1 ч. Добавить мед и медленно разогреть смесь на слабом огне или водяной бане. Как только масса увеличится вдвое, снять с огня.
