Салат Харбинский
Рецепт на конкурс от Натальи из Бельгии:. Я родилась и прожила большую часть своей жизни на берегах реки Амур, в городе Благовещенске, что на границе с Китаем. Китайскую кухню просто обожаю за её палитру вкусов и за то, что она очень сытная, но в то же время легко и быстро усваивается. Мой папа одно время занимался бизнесом с китайцами, которые довольно часто приезжали к нам в гости. Часто они давали моей маме мастер-класс китайской кухни. Благодаря им, да и её кулинарной любознательности, мама постигла секреты многих китайских блюд.
Запомнить меня. У этого салата много названий, впрочем как и вариантов состава и приготовления. В России он известен как салат "Хейхе" Хэйхэ в честь одноименного города Хейхе Хэйхэ на севере Китая , многие его знают как салат "Харбин" или просто Харбинский. Я о нем узнал под названием "Пекинский салат", хотя Пекинским часто называют просто салат из фунчозы со свежим огурцом и морковью.
- Самый популярный китайский салат Хэйхэ (рецепт) | Олесечкины сказки | Дзен
- У нас на Дальнем Востоке его называют салат Хэйхэ или салат Пекин - в зависимости от того, в каком городе его впервые попробовали русские туристы. Попробуйте приготовить - это просто и обязательно понравится домашним.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Nadezhdochka Поваренок 5 уровня. Родной мой город Благовещенск расположен на берегу Амура.
Tweet Многие китайские блюда, которые переняли русские, получают соответствующие китайские названия. Одним из таких блюд как раз и является салат хэйхэ , получивший свое название от одноименного города. Этот салат очень прост в приготовлении, и поэтому он приборел такую популярность. В Благовещенске и Хэйхэ его можно заказать в любом китайском кафе. Плюс из-за простоты в приготовлении рецептура салата хэйхэ имеет низкую цену.
