Ароматный ванильный кекс
Домашний кекс с изюмом готовится из бисквитного теста. Простой пошаговый рецепт вкусного и ароматного кекса к вечернему чаепитию. С детства люблю кекс с изюмом — большой и маленький, круглый и квадратный, с сахарной пудрой и с глазурью.
С приготовлением такого ванильного кекса справится даже ребенок школьного возраста, а результат приятно удивит вполне взрослых гурманов. Основа теста — бисквитная яйца плюс сахар , «осложненная» жирными сливками, что придает ей особенную нежность и изысканные молочные ноты во вкусе. Ну а натуральная ваниль, королева специй, ставит уверенную точку в деле превращения простого кекса в кондитерский шедевр. И, наконец, нельзя не сказать о чудесной корочке из коричневого сахара на поверхности изделия, которая так соблазнительно хрустит при отламывании ложечкой кусочка… Восхитительное лакомство! Ванильный кекс можно готовить и без коричневого сахара.
Ароматный, нежный и вкусный домашний кекс по этому рецепту всегда получается очень удачным. За воздушность такую выпечку даже называют кекс Облачко - до чего пушистый у него мякиш. При желании вы можете даже разрезать готовый кекс на коржа, прослоить любимым кремом и будет отличный тортик для семейного чаепития.
